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菠萝蛋白酶/菠萝酶/风梨酶/菠萝朊酶/Bromelaine

其他名称：菠萝酶；风梨酶；菠萝朊酶CAS号：37189-34-7或9001-00-7

级别：BR活力：≥300u/mg水分：≤8.0%

铅：≤0.50mg/kg

砷：≤0.10mg/kg实验环境条件：温度26.0℃，湿度65.0%＊适合作用温度：50～60℃失活温度：65℃适宜PH：5.0-8.0失活PH：低于 3.0 和高于 9.5性状：白色至浅黄色粉末，是一种生物活性酶，从菠萝的成熟果实中提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得，有轻微的菠萝特殊气味。分子量为33000 ，等电点为9.55用途：生化研究。保存：RT

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