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普鲁兰糖/Pululan

英文名称：Pululan

其他名称：茁霉多糖；短梗霉多糖；出芽短梗酶多糖；出芽短梗孢糖；普鲁兰多糖

CAS号：9057-02-7

(C37H62O30)n

级别：BR

含量：≥98%

重金属：≤10ppm

干燥失重：≤8.0%

性状：白色粉末。普鲁兰糖是麦芽三糖用α-1.6键连结起来的多糖。无味无臭。易溶于水、二甲基甲酰胺，不产生胶凝作用，溶液粘稠稳定，呈中性。不溶于醇、醚、油类。溶液的粘稠性与阿拉伯胶相同，具有非常优良的耐盐、耐酶、耐热、耐pH值变化的增稠作用。造膜性强，其水溶液在金属板上干燥后形成的薄膜，对氧、氮的阻气性强。易形成水溶性的可食薄膜。与其他水溶性高分子物质的相容性良好

用途：生化研究。增稠剂、稳定剂，被膜剂、品质改良剂。一般常与卡拉胶、槐豆胶等合用，用量0.15%～0.5%

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普鲁兰糖/Pululan

• 中文名称：甲泛葡胺

• 英文名称：Metrizamide

分子式：C18H22I3N3O8

分子量：789.1

• CAS号：31112-62-6

  级别：Reagent Grade

• EINECS编号：250-475-5

• 储存条件：2～8℃

• 中文别名：甲泛葡胺、阿米派克、甲泛影酰胺、室椎影

• 英文别名：2-((3-(acetylamino)-5-(acetylmethylamino)-2,4,6-triiodobenzoyl)amino)-2-deox、2-(3-ace***ido-2,4,6-triiodo-5-(n-methylace***ido)benzamido)-2-deoxy-d-gluco

• 是否危险：否

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