乙醇脱氢酶/醇去氢酶/ADH/Alcohol dehydrogenase-酶类

2024-07-24

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乙醇脱氢酶/醇去氢酶/ADH/Alcohol dehydrogenase

英文名称:ADH;Alcohol Dehydrogenase from Saccharomyces cerevisiae;Alcohol Dehydrogenase from yeast;Alcohol:NAD+ oxidoreductase其他名称:醇去氢酶CAS号:9031-72-5

级别:BR分子量:~141000 (four subunits)活力:≥300 units/mg protein活力定义:One unit will convert 1.0 μmole of ethanol to acetaldehyde per min at pH 8.8 at 25℃Protein:≥90% E1%/280

等电点Isoelectric point:5.4~5.8Optimal pH:8.6~9.0

Extinction Coefficient:E1%= 14.6 (water, 280 nm)性状:白色或黄褐色粉末。酵母提取,一种含锌酶类。其分子由两个亚基组成,其中一个位于酶的活性中心,另一个起稳定四级结构的作用。suitable for conventional determination of β-NAD, β-NADH, ethanol and acetaldehyde用途:生化研究。在辅酮I存在的条件下,催化包括乙醇在内的某些一级或二级醇、醛和酮的脱氢反应,催化正丁醛、肉桂醛、苯甲醛脱氢反应速度比乙醛大。脱下的氢由NAD接受,使之成为还原型辅酶I。酵母菌发酵生产酒精过程中,**一步反应即由此酶催化,将乙醛还原成乙醇。保存:-20℃

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