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顺式乌头酸/丙烯三甲酸/顺式1，2，3-丙烯三羧酸/cis-Aconitic acid

英文名： Cls-Aconitic acid

别名： 顺式乌头酸;丙烯三甲酸;顺式1，2，3-丙烯三羧酸

CAS号： 585-84-2

分子式： C6H6O6

分子量： 174.11

MDL： MFCD00063184

介绍：是一种不饱和三羧酸，常以顺式存在。顺乌头酸熔点130℃，反乌头酸熔点194～195℃。首先在乌头属植物Aconitum napellus中发现。 有吸湿性。易溶于水和乙醇,微溶于*醚。加热易转化为反式。有毒。有致癌可能性。有刺激性 长期储存可能形成反式异构体

熔点：130℃

比重：1·66

储存条件：-20℃

用途：在生物体内顺乌头酸是柠檬酸在乌头酸酶(定位在线粒体内)作用下异构化生成异柠檬酸的中间产物，这一转变过程受氟yi酸抑制。

敏感性：易吸潮

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