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卵白素（鸡蛋）/亲和素/亲合素/抗生物素蛋白/Avidin(chiken egg white)

英文名称：Avidin(chiken egg white)其他名称：亲和素；抗生物素蛋白；亲合素CAS号：1405-69-2分子量：glycoprotein mol wt 66 kDa；subunit mol wt 16 kDa。

级别：BR

Protein：≥95.0%活力：10～15 units/mg protein (E1%/280)活力定义：One unit will bind 1.0 μg of d-biotin溶解性（5% water）：Pass

性状：白色粉末，是一种糖蛋白，由于每个分子由4个亚基组成，因此可以和4个生物素分子亲密结合。pI 10～10.5；在pH9～13缓冲液中性质均稳定，耐热并耐多种蛋白水解酶的作用。通常，亲合素的活性单位是以亲合素结合生物素的量来表示的，即以能结合1Pg生物素所需要的亲合素量为1个亲合素活性单位。一般1Pg亲合素约含13～15个活性单位用途：生化研究，可与生物素(维生素H)结合使其失去功能。保存：2～8℃

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